Pasta pesto epinard

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Ingrédients

Ingrédients Pour 10 pers. Pour 70 pers.
Tagliatelles 7 kg
Épinards hachés en boîte 6,4 kg
Sauce pesto en pot 1,9 kg
Pignons grillés 960 g
Parmesan râpé 640 g

Recette

  • Cuire les pâtes
  • Égoutter puis remettre dans la casserole
  • Ajouter la sauce et les épinards, mélanger et laisser réchauffer à feu doux
  • Disposer le parmesan, les pignons et les lardons dans des bols
  • Servir

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